和記肉骨茶專賣店

有點意外發現了這間餐廳
在等紅綠燈的時候味道太香了
立刻轉頭去接隊友來吃飯
豬腳筋飯真的很意外他那麼好吃
跟傳統豬腳的味道不太一樣不死鹹
吃起來口感Q彈甜嫩清香
喔喔喔那個蘿蔔入口即化救命🆘
沒有很愛蘿蔔的我直接被收買
附贈的肉骨茶湯菜菜很多感覺是一碗用心煮的湯
看到那麼多負評覺得不應該呀💁🏼
店家有用心的部分我們要給予鼓勵
小插曲的部分
我點了阿嬤紅茶
阿嬤的意思因該是會偏甜才對
剛好我喝的那杯無糖
所以我帶著疑問問了櫃檯
他們立馬補了正常版本給我
確實是阿嬤的口味😂
兩杯混在一起剛好是半糖是好喝的👍

和記肉骨茶專賣店位於高雄苓雅的街口三角窗，招牌大而醒目，是那種你難以忽視的店家。騎樓下擺了幾張簡單餐桌，路旁水溝邊竟鋪上翠綠人工草皮，顯得既新穎又用心。
我們點了招牌肉骨茶麵和腳筋拌麵。上菜約十來分鐘，速度尚可；內用與外帶都是用免洗餐具裝盛，一碗給得大方、份量紮實。
肉骨茶麵的湯頭濃郁，但偏鹹，藥材味並不強烈，與馬來西亞傳統當歸湯的味道略有不同，麵條彈性不錯，搭在這厚湯裡頗有存在感。豬大骨切肉不少，啃著骨頭是種小儀式，啃完之後骨渣要放在托盤內，不能直接放桌上，方便店家收拾。
腳筋拌麵則是另一風味：肉筋彈而有咬勁，配上寬麵條非常合拍，只是份量相對偏少，對食量大的人來說可能有點不夠。
店內沒有洗手間，想上廁所的人可能要到附近的加油站或超商；由於用餐區是路邊的開放空間，沒有冷氣，怕熱或怕吵的人最好外帶回家吃。
整體而言，和記肉骨茶專賣店是間老字號的小店。湯頭與肉骨茶風味對於愛藥材湯的老饕來說可能

台南泡菜很好吃😋，口感脆脆的、味道清爽又開胃。
滷蛋也很入味，香氣十足，鹹香恰到好處。

肉骨茶麵的部分就比較普通了，麵條不夠Q彈，稍微偏軟，有點小失望。湯頭的醬油味比中藥味更明顯，感覺有微調成台式口味。前陣子在馬來西亞吃的版本中藥味更濃，我個人吃得比較清淡，所以覺得這略鹹，不過仍在可接受範圍內。蘿蔔燉得很軟爛入味，非常好吃，肉骨也很大塊、軟嫩，吃起來很過癮。

第一次來這家店，似乎沒有提供環保餐具？或是我沒注意到🥹。麵是用紙碗裝的，雖然方便，但還是希望熱湯能用陶瓷碗會更好一點。可能現在人手難找，為了減少洗碗人力只好使用紙碗，也能理解。

店員態度親切，環境乾淨明亮整潔，整體用餐體驗還不錯。

한국 사람들에게 강추! 맛있고 아드님들이 친절함. 바쿠를 싱가폴이나 말레이시아에서 먹는것보다 훨씬 담백해서 혼자 와서 두 그릇 먹음! 강추해요! 가격도 저렴 하고 맛있고 해장에 최고! : )

면 밥 루웨이 전부 다 맛있는데 약간 조미료 맛