순대실록 대학로본점

오 새로운 본점이 생겼네요. 매번 오래된 곳만 방문하다가 뭔가 깔끔해졌길래 홀리듯이 들어와 봤습니다. 맛도 개운하고 아주 맛있네요.

순대를 대표한 식당이라서 기대한 만큼 나쁘지 않은데, 장이 맛있다. 양파를 찍어 먹는 장이 맛있어서 순댓국이 생각난다. 음식에 이야기가 있는데 설정을 잘했음.

홍보가 아니라 부디 음식에 집중하길 바라는데, 상권이 좋고 맛집이라고 생각하면 솔직히 홍보할 필요가 없음

매일 방문하는 식당이 아니라서 지속성은 모르겠습니다.
예를 들어 양파에 먼지가 있던지 뭐 그런 문제가 있을 수 있는데, 그런 청결 지속성은 지켜봐야 합니다. 지속성을 지키는 식당은 소수....

깔끔한 스타일의 순대국 체인중 대표적인 곳중하나
대학로 본점은 오랫만인데 위치가 조금 바뀌었다.
더 깔끔해진 느낌.
여전히 깔끔하면서도 적당히 진한 맛이 좋다.
구성 자체는 특별하지않지만 맛이 좋은곳.
이집은 순대 자체의 맛과 특성에 좀더 집중하는 느낌이다. 그래서 순대국말고도 순대 자체로도 먹을만한다 술안주로 순대만 시켜서 먹어도 꽤나 맛있을집.

참 오랜만에 들렸는데 정갈하고 깔끔한 맛은 여전하더군요..
이 집은 순대를 현대적으로 잘 해석해 낸 집이기도 하고.. 식당 환경도 기존 순대국집의 이미지를 확 바꿔 놓은 집이기도 합니다..
깔끔하고 청결한 매장 환경부터가 꼬리한 냄새와 비위생적인 환경이 떠오르는 순대국집과는 거리가 멀어요..
식당의 이미지 만큼이나 순대국밥의 맛도 잡내 없이 아주 정갈하고 깔끔한데다..
독일의 수제소시지가 연상 되는 철판에 구워내는 이 집의 명물인 순대스테이크도 특색 있고 맛도 참 훌륭합니다..
순대안에 고기외에도 흑미찹쌀과 숙주,당근등 다양한 재료들이 꽉 차있어 씹는 식감도 좋은데다 튀는 맛 없이 맛조화도 아주 일품이예요..
순대를 좋아한다면 완전 강추 하는 식당 입니다..

구글&네이버 리뷰 이벤트를 하는 곳인데 참여하지 않았고 솔직후기 남겨보겠습니다

일단 순대국 맛있습니다
잡내도 안나구요
밥도 신동진쌀을 쓰시는지 국밥에 잘 맞습니다
직원분들도 다들 굉장히 친절하시구요
매장도 혜화역이라는 점과 국밥집이라는 점을 감안하면 굉장히 넓고
혼밥석도 꽤 있는데 폰거치대까지 있는 세심함이 놀라웠습니다
와이파이도 구비되어있구요
이거 뭐 식당에서 가능한 접객이나 서비스 이런건 상당히 높은 수준이기에 이런면에서는 많은 식당들의 귀감이 되는 정도이지않나 싶습니다

리뷰이벤트를 참여하지 않고 솔직후기로 남긴다고해서 굳이 안좋은말을 넣을생각은 없습니다
더군다나 여기서 그런 느낌도 못받았어요
그만큼 만족스러웠구요

다른 부분을 빼고 ‘맛’에서만 논하기에는 제가 여기의 많은 메뉴들을 맛본게 아니라 오