카페 온화

커피는 직접볶은 하우스 커피
수플레 팬케이크는 폭신 사르르.
맛과 질감이 라이트하다보니, 베리가 너무 강하게 느껴짐. 벨런스가 아쉬움

수플레 케이크 전문점 입니다. 이렇게 퐁실퐁실 탄력있으면서 부드러운 수플레 케이크는 처음이었어요! 전문집 답게 넘 맛있었습니다. 별 하나 뺀건 메뉴가 나오는데 시간이 너무 걸려서... 회사 점심시간에 이용했다가 초조한 마음으로 기다렸던 기억이..ㅠㅠ 그거 빼고는 카페 내부도 넓고 자리도 많아서 웨이팅 걱정 없이 이용할 수 있어 좋았습니다.

수플레 케이크가 기대 이상으로 맛있었고 직원들도 친절했어요. 제로페이 결제도 가능합니다. 다만 성수쪽이 워낙 핫플이라 그런지 사람도 많고, 와서 얘기하려는 분이 대부분이라 조금 시끄러워요. 공간 탓에 웅웅거리는 느낌도 있구요. 동네 카페처럼 조용함은 찾을 수 없다는 점 빼고는 만족합니다.

요즘핫한 카페. 수요미식회에 나온 곳이라고 함.
본점이 잠실이고 이곳 성수, 익선동 등에도 있다.
수플레케익을 메인으로 하는 디저트카페이고 실내가 제법 넓다. 카페 상징(BI)이 대한제국의 국장이기도 했던 오얏나무꽃(✿)이고 한자 "온화(溫化)"와 함께 묘한 분위기를 낸다.
카페프릳츠 등과 같은 엔틱 분위기와는 다른 고급스러운 인테리어가 인상적이다.

익선동의 동백양과점에서 맛본 수플레케익에서 묘한 발효냄새?(깍두기나 무 담은 그릇 뚜껑을 열 때 나는 냄새)가 나서 다른 카페의 수플레케익도 먹어보는데 이곳의 수플레케익도 약하지만 같은 냄새가 난다.

커피는 모두 핸드드립이고 오픈키친스타일로 내 주문이 분쇄되고 브루잉되는걸 볼 수 있다.

수플레케익이 비싼지라 고가격대 카페지만 그냥 커피만 마신다면 가성비까지

수플레 맛집으로 유명한 카페 온화. 일단 매장이 주차가 되어서 아주 편하고 몹시 넓은 편입니다~ 하지만 천장이 높아서 그런지 매장 전체가 웅성웅성, 마치 컨퍼런스에 온 느낌이에요 ㅎㅎ 일단 커피 종류의 음료는 그냥 보통인 것 같습니다. 물론 ice를 먹었기 때문에 정확한 의견은 아니지만 ^^;; 수플레는 약 2~30분이나 걸렸는데 먹어보니 꽤나 맛있었습니다! 저는 벌꿀 수플레를 시켜보았는데 너무 달아서 다음에는 그냥 수플레를 시켜먹을 것 같아요 >_