橋頭麻辣鍋

蠻特別的火鍋老店～
清湯鍋是香菜+皮蛋～肉品也都不錯。
服務人員臉部表情真的蠻嚴肅的，建議可以有一點點笑容會比較親切。

橋頭這家真的可以收入口袋名單！這次我們點了鴛鴦鍋，最讓人驚喜的是他們的清湯鍋底很有記憶點，竟然加入皮蛋＋西洋香菜，湯頭不會怪。

另一邊的麻辣鍋也很強，尤其是鴨血，口感真的「超嫩」，吸飽湯汁後又不會爛，超級好吃，愛鴨血的人一定要點。

我們也照著評論推薦加點了幾樣，想大推牛肉丸、金牌雲吞必試！

最後還有貼心的餐後附仙草蜜，清爽解膩，收尾很舒服。整體來說不只是鍋底有特色，配料也真的有誠意，下次會想再回訪！

第一次來橋頭麻辣鍋用餐，基本上食材都很新鮮， 唯獨麻辣湯那邊有點過鹹， 說實在的豆腐不好吃. 所以我們叫了凍豆腐. 服務人員都很忙但是服務算是很親切的. 會再來享用美食！

⭐️特色清湯底

⭕️可以回訪 建議四人
💰平價位
🩷整體3.8/食材4/服務3.5/環境4

店家位置在老舊公寓的二、三樓，沒有電梯，整體環境算是尚可，帶有一種說不上來的港風氛圍🤭。座位寬敞度一般，店員態度普通，但加湯算勤快，基本服務有做到 ～～

最具特色的是清湯鍋底，❗️加入皮蛋與西洋香菜，後者讓湯頭的香氣更為提升。可惜因為友人不吃蛋，這次沒有加皮蛋，少了一點原本應有的風味。整體湯頭表現不錯，算是這家店的亮點之一！！

麻辣鍋的辣度是有的且不會太鹹，香氣普通不會麻，鍋底的豆腐比鴨血更好吃，份量超級多，還可以續，飯後有提供甜點，應該是仙草蜜？不會過甜。

與其他知名老式麻辣火鍋相比，這間店的價位屬於中等偏平價，但食材選擇較為普通，缺乏獨特性。肉品之中，✅️羊肩卷最值得推薦，鮮嫩且切片大小適中；相對來說，❌️沙朗牛與❌️鯛魚片表現不佳，其他食材則大同小異。整體而言，適合想要嘗鮮或追求平

맛집 로컬식당 오리선지는 무한리필 가능