晶華軒

從年輕的時候就蠻喜歡晶華酒店，
這次前往晶華軒用餐，進入大廳各自覺得驚艷：
夜間的氣氛還有那悠揚的鋼琴和大提琴聲；
實在是太醉人了⋯⋯
晶華軒的小菜還好，
而他們的招牌的沙母肉餅真是非常的讚-蟹肉香氣入味，大家吃到連話不說了-
芹菜百合，銀杏也是處理得非常好軟硬適中柔嫩爽口-
燒豬和麻辣牛舌也是相當的可口-尤其是燒豬和烤鴨拼盤，真是令人難忘⋯⋯
整晚的菜吃下來，真的是感到味覺豐富、層次分明；每道菜都有屬於他們自己的味道，令人非常的滿足-
下次回台北還要來這邊用餐。

4.8🌟我也不確定扣0.2是什麼⋯環境裝潢走古風與現代的結合路線，服務親切又專業，餐點非常好吃而且有記憶點，只被米其林推薦卻沒星星讓人意外。

泡椒皮蛋：幾乎大小一致的半顆醃到入味的皮蛋鋪上不知道什麼配料，微辣中和了皮蛋的膩感，配料增添了風味層次與口感。

蔥麻和牛舌：沒想到竟是牛舌，相當柔軟滑順，小麻但不會太辣，是很稱職的開胃菜。

蜜汁叉燒：第一次吃到嫩到以為是和牛的叉燒！一人只有一小片真的不夠啊～

招牌片皮鴨兩吃：皮酥肉嫩完全不輸任何烤鴨名店，口感細膩度猶有過之，面餅皮薄還是溫熱的，兩個裡有一樣配料不同，營造不同的味道變化。

薏仁排骨湯：燉煮得變米白色的湯頭香濃醇厚，排骨也煮到夠軟又入味。

脆皮炸子雞：不輸烤鴨的精緻程度，雞油的香氣相較之下更是突出。

豆鼓銀芽伊比利豬：銀芽去頭去尾且根根雪白飽滿，好久沒吃到真正的銀芽！豬肉好吃但有點被比下去了。

避風塘帝皇蝦球：一人一隻大蝦

너무 맛있었습니다
친절한 서비스까지
너무 감사합니다

이메일로 미리 페킹덕 반마리 예약하고 갔습니다.
페킹덕 반마리 시키면 직원이 눈앞에 가져와 해체하는 거 보여주고 밀쌈까지 다 말아서 줍니다. 페킹덕으로 만든 2가지 요리 선택 가능하구요.
분위기, 위생, 맛, 친절도, 가격 모두 아주 좋습니다.
샤오롱바오 하나 추가해서 먹었는데 그냥 그랬어요ㅎㅎ 두명이 가면 페킹덕 반마리로 충분합니다.
타이페이에서 가격대비 제일 맛있게 먹은 곳이 이 곳이었습니다. 백점!!
다음에 또 올거예요.

베이징덕 먹고 만족만족!!
호텔 서비스에 나쁘지않은가격~ 추천합니다^^
베이징덕 반마리 1300대만달러에요
식당이름 silks house 입니다.