My灶

맛있습니다. 식당이 크지는 않은데 음식맛있어요

【My灶】トロける最強滷肉飯！？何食っても美味い台湾家庭料理店

松江南京駅からほど近くにあるMy灶さん。

人気店とのことで、日本から事前に電話予約して訪問。ちなみに、Facebookでも予約出来そうでした。

酒は賞味期限18日の台湾瓶ビールスタート。
まさかの大瓶でワイン諦めたw

とにかく絶対食べたかったのは蒼蠅頭。
挽き肉とニラをピリ辛で炒めたやつやけど、これ全員が美味いって言って瞬殺。

胡麻と辣なよだれ鶏も、優しい空心菜炒めも、どれも美味いんよね〜。

お、大好きな金莎炒めが海老で。
玉子の塩漬けをパラパラにしてまぶしてあって、コクがあるんよね。

なんと言ってもMy灶さんで特筆すべきは滷肉飯。
そこまで濃い味付けでは無いんですが、脂身多めの魯肉が口に入れると溶けるんよね〜。
もちろん、大サイズでおかわりしたww

滷肉飯と蒼蠅頭が超オススメ。
地元客の宴会で食べてたコース仕

One of my go-to spots for authentic Taiwanese food. My favorites include the 'House Stuffed Pork Roll' (雞捲)—crispy, meaty, and downright tasty. The 'Braised Pork Rice' (鹵肉飯) is a guilty pleasure—super collagen-rich, unapologetically fatty, and oh-so-satisfying. Their 'Oyster Omelet' (蚵仔煎) stands out too—no deep-fried mini omelets here, just a hearty, bouncy egg packed with decent-sized oysters. An

요리를 아는 사람이 만드는 대만가정식. 너무 짜지도 느끼하지도 않은 센스있는 맛.

Heard that the menu is normal home made food but very special for me especially 一夜干.
可去可吃！
대만 가정요리라는데 우리 입맛에 딱맞는다는...
엄마 손 맛이 그대로