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北京ダック

CN¥~288

パリパリの皮と薄いパンケーキで楽しむ北京の名物料理。

ジャージャン麺

CN¥~25

北京名物の麺料理。豚肉と甜麺醤で作る濃厚な炸醤をかけて食べる。

シュアンヤンロウ

CN¥~128

薄切りラム肉を銅鍋のスープでさっとしゃぶしゃぶし、ごまだれで食べる北京の名物鍋料理。

バオドゥ

CN¥~45

牛・羊のホルモンを熱湯でさっと茹で、ごまだれで食べる北京の伝統料理。

ルーチュウホーシャオ

CN¥~25

豚の腸や肺を揚げパンと共に濃いスープで煮込んだ北京の伝統料理。

ドウジール

CN¥~8

北京名物の発酵緑豆汁。独特の酸味と風味があり、地元民に愛される伝統飲料。

ジャオチュアン

CN¥~5

北京の伝統的な揚げパンリング。外はサクサクで豆乳スープと一緒に食べる。

ワンドウファン

CN¥~15

北京の伝統的な宮廷菓子。エンドウ豆で作られた滑らかで優しい甘さの黄色いお菓子。

アイウォウォ

CN¥~15

もち米で甘い餡を包んだ北京伝統の清真スイーツ。白くもちもちした食感が特徴。

タンフールー

CN¥~5

サンザシなどの果物を串に刺し、パリパリの飴でコーティングした北京名物の屋台菓子。

マーラータン

CN¥~25

四川風の辛くしびれるスープに、様々な具材を入れて煮込んだ鍋料理。

火鍋

CN¥~120

펄펄 끓는スープに様々な食材をしゃぶしゃぶして食べる北京の名物鍋料理。

コンパオチーディン

CN¥~38

鶏肉とピーナッツを唐辛子で炒めた四川料理の定番。甘辛く香ばしい。

マーボー豆腐

CN¥~38

四川発祥の麻辣豆腐料理。ひき肉と豆腐が濃厚な辛味噌ソースで絡む。

スイジューユイ

CN¥~58

薄切りの魚を痺れる辛さの赤いスープで仕上げた四川風鍋料理。

ヤンロウチュアン

CN¥~5

クミンと唐辛子をまぶした新疆風の羊肉の串焼き。

羊の骨付きスペアリブグリル

CN¥~88

北京名物の炭火焼き羊スペアリブ。スパイスが香ばしく絶品。

ギョーザ

CN¥~30

薄い皮に肉や野菜を包んだ北京の定番餃子。茹でや焼きで楽しめる。

ワンタン

CN¥~15

北京の伝統的な薄皮餃子。豚肉入りでスープで煮た一品。

ジャンニュウロウ

CN¥~38

北京名物の醤油ベースで煮込んだ牛肉を冷やして薄切りにした伝統料理。

リャンピー

CN¥~15

小麦粉から作られた冷たい麺で、ごまだれと辣油を和えた爽やかな一品。

ロウジャーモー

CN¥~15

カリカリのパンに煮込んだ豚肉を挟んだ、中国版ハンバーガー。

ユーシャンロウスー

CN¥~38

豚肉の細切りをピリ辛甘酸っぱいソースで炒めた四川の人気料理。

ディサンシェン

CN¥~38

茄子・じゃがいも・ピーマンを炒めた東北地方の家庭料理。

グォバオロウ

CN¥~58

豚ヒレ肉を揚げて甘酢あんをかけた東北中国の名物料理。サクサクの食感が特徴。

北京マントウ

CN¥~5

ふんわり柔らかい北京伝統の蒸しパン。小麦の豊かな風味が特徴。

ジャージャン麺

CN¥~35

北京名物の麺料理。濃厚な肉味噌ソースと手打ち麺が絶妙にマッチ。

シャオミージョウ

CN¥~15

北京の伝統的なキビのお粥で、なめらかな食感と豊富な栄養が特徴です。