Shin Shin

✔️2024년 10월 중순 방문
후쿠오카 가자마자 방문했던 곳!
후쿠오카 돈코츠라멘 맛이 제대로였음🤍
국물에서 느껴지는 진한 맛 크~~
만두는 쏘쏘했는데 맥주가 미쳤더라고요?
재방문하고 싶지만 웨이팅은 아찔하네요

느끼한 고기육수가 아닌 담백하고 깔끔한 맛이나서 누구나 먹기 좋은 맛입니다. 이치란보다 여기가 더 맛있어요!👍
낮에 간다면 오픈 30분전에가는 걸 추천해요.
맛있는 안주도 있어서 저녁에 술한잔 해도 좋을것 같아요

숙소가 가까워서 아침일찍 가서 오픈런으로 줄서있다 오픈시간에 바로 먹었어요.
음식은 아주 빠르게 나왔고
토핑 모두넣은 라멘에 마늘 작은 티스푼 하나 넣어서 먹음 느끼함 없고 훨씬 풍미가 살아나요.
국물이 진하고 면이 얇아서 맛있어요
15분만에 먹고 나가시는 분들도 있었어요~~

누구나 좋아할 맛이랄까요?? 12000엔 토핑전부 선택해서 먹었는데. 국물 진짜 깊고
맛있게 먹었어요. 저처럼 느끼한거 잘 못먹는사람은 옆에 보면 라오일 마늘 후추 홍생채 등등 있으니까 곁들어드시면 느끼함 싹 잡아줍니다 ㅎㅎ 우선 오리지널 그대로 드시다가 느끼할쯤 라오일 한스푼 추천 !!
웨이팅은 식당 맞은편에 한줄로 서면 됩니다.
약 30분 정도 걸렸네요.

가게 길 건너의 돌담에 앉아 기다리는 방식이에요
직원분들이 친절하시고 안내 잘 해주십니다. 일본어로 안내해주시지만 눈치로 다 알아들을 수 있어요
가게에 들어가자마자 교자의 기름 냄새가 기분 좋게 진동합니다~ 이 냄새 맡고 교자 안 시킬 수 없을듯🤣
둘이 가서 메뉴는 라멘 두 가지와 교자 한 접시와 나마비루 한 잔을 시켰어요
한국어메뉴판도 큐알코드로 볼 수 있지만 일본어메뉴판에 있는 모든 메뉴가 있진 않더라고요ㅠ
일본어 메뉴판에서 타카나라멘을 발견해서 시켰는데 이게 참 별미였어요~ 타카나(갓절임)가 라면과 잘 어울리고 정말 맛있었습니다! 제가 느끼하고 기름진 걸 잘 못 먹는데 타카나 덕분에 한 그릇 수월하게 다 먹었어요ㅎㅎ
교자는 8개가 나오지만 크기가 작아서 둘이서 나눠먹기에 딱 좋았습니다~ 교자도 맛있으니