いでの上料理店

博多の鮨屋にしてはそれなりにリーズナブルに食べられる。
YouTubeで見たときは地の魚が多い印象だったが今回はどうだったのか不明。ほとんどの料理、鮨ネタで産地の説明はなかった。
料理も鮨もとたもおいしかった。
馬刺しや水炊きといったもこも食べられてよかった。

안정된 분위기에 사케추천도 잘해주시고 맛나게 잘먹었습니다

오마카세코스 1만엔정도였고
니혼슈를 굉장히 많이마심
일단 맛은 그냥 쏘쏘 딱 저가격대 엔트리급 맛

대신 니혼슈가 많고 관리가 잘되있어서
술마시기 좋음
다이쇼는 바쁘셔서 접객이 거의 없는편이고
(요리 주실때 설명정도)

매니저분이 굉장히 친절하시고 잘해주심
술값도 합리적이라서
혼자가서 많이 마심

예약도 쉬우니
후쿠오카 여행시 요리에 술마시고 싶다면
가볼만함
다만 유튜브영상에서는 뿌리와사비를 사용했는데
내가 방문했을때(2022/12) 에는 제품와사비였음

이당시 태풍때매 한국이나 일본이나 뿌리와사비 가격이 많이 오른적이있는데 그때문인지 뭔지는 모르겠음

한국의 스시야는 이제 다니지않을것같다. 소위 한국의 하이앤드 스시야조차. 자국을 까려는것이 아니라 반성해야하지 않을까? 전부 조금이라도 그동안 맛보았던 것과 다르고, 새로운 경험한 곳👍