できたて明太子を楽しむ会に参加しました。
日本で流通している明太子の約95％は海外（ロシアなど）からの原料で、国産はわずか5％ほどだそうです。島本さんでは国産にこだわり、質の高い明太子を提供されています。
白米は土鍋でその場で炊いてくださり、待っている間はオーナーさんから明太子への情熱的なプレゼン。期待値がかなり上がりましたが、それを軽々と超えてくる美味しさでした。
約30分ほどでご飯が炊き上がり、できたて明太子と一緒にいただく贅沢な時間。食後にはお土産も購入させていただきました。
とても贅沢で、素晴らしい時間を過ごさせていただき感謝です。
2026/03/06
한큐백화점 팝업 스토어에서 명란마요네즈를 샀는데 정말 너무 맛있습니다 꼭꼭 사셔드셔보세요!
2026/03/01
明太子の歴史や作り方まで丁寧に教えていただき、試食までさせていただけて本当に感謝です。お忙しい中ありがとうございました。
土鍋ごはんは福岡県産「元気づくし」で炊くところからスタート。そこに出来立ての辛子明太子を合わせると、もう贅沢で幸せそのものでした！辛すぎず上品で、ひと粒ひと粒のプチプチ感がしっかり感じられて本当に美味しかったです。
イカめんたいやたかな辛子炒めもそれぞれ違った美味しさがあり、特に最後の炙り明太子の出汁茶漬けは優しい旨みで最高の締めでした、
全体的に高級感があり、大満足の体験でした。
とにかく全部美味しかったです。明太子好きさんだけじゃなく、普段あまり食べない人にもぜひおすすめしたいです。
2025/12/08
명란젓 마요네즈 굿
2014/12/03
