ふくちゃんラーメン

후타미가우라를 갔다가 돌아오는 길에 들렀습니다. 가게 앞에는 백명점 스티커가 붙여져 있고, 돈코츠 라멘의 대표격인 느낌이라 기대를 하고 갔는데 근처부터 돼지냄새가 코를 찔렀습니다.

대기표에 이름을 적고 기다리는 동안 코가 적응을 한건지, 라멘 자체는 향이 세지 않았던 건지 모르겠으나 웨이팅이 끝나고 막상 가게 안에 들어가 라멘을 받았을 때는 거의 냄새가 없었습니다.

완탕멘과 챠항을 주문했고, 자리 앞에 마늘이랑 부추, 숙주, 초생강, 튀긴 마늘이 있어 추가해서 먹을 수 있습니다. 먼저 돼지뼈를 고아낸 국물은 정말 진했습니다. 간은 살짝 센데, 짠맛에 임팩트를 줘서 돼지 잡내를 누르는 방식인 것 같습니다.
오히려 면을 먹을 때는 간이 딱 맞았고, 토핑으로 들어가는 완탕 피가 정말 얇고 하늘하늘해서 맛있습니

하카타역에서 한시간 시내버스타고 평일 두시쯤 갔는데 웨이팅 이십분정도 있었어요 안경쓴 훤칠한 서버님이 너무 친절히 안내해 주셔서 먹기 전부터 기분이 좋아짐 ㅎㅎ 후기에 짜다는 평이 있던데 저는 딱 맛있었어요! 번창하세요 👍🏻☺️

6월 초 평일. 32도의 비오기 직전의 습도 빵빵한 날 방문했습니다. 시내에서 대중교통 대략 왕복 1시간 30분, 마찬가지로 웨이팅 1시간 30분 정도 걸렸습니다. 웨이팅 장부는 제 앞으로 한장 반 분량 정도 밀렸던 듯 합니다.
배가 막 고프지는 않아서 둘이서 챠슈멘 카타, 완탕(면 안들어간)을 시켰습니다. 나중에 바리카타 면 추가도 했어요.
완탕의 훌훌 넘어가는 감칠맛, 퍽퍽하지 않은
챠슈, 딱 좋은 삶기의 면도 좋았으나 개인적으로 스프를 3~5번 연속 떠먹어보니 진가가 나옵니다. 다른 곳과 달리 텁텁함이 덜하고 맑으면서도 깊은, 뭐 하나 빠지지않는 육각형의 돈코츠입니다. 처음부터 팍 치지 않고 먹다보면 다가옵니다. 그러니 오래 사랑받는건가 싶습니다.
부추도 숙주도 맛있었지만 나온 그대로 먹는게 가장 좋았

평일 오전 11시 좀 넘어서 도착. 웨이팅 30분 했구요. 역에서 15분정도 거리에 있음. 맛있음 돈코츠라멘 유명한곳이라 일부러 찾아와서 먹었어요. 현지인들 차 갖고와서 차에서 대기하고 날씨가 안좋았는데도 대기줄 엄청 났어요 외국인 통틀어서 한국인 저 한명 뿐이었어요. 직원분들 친절하시고 차슈라멘 대자 먹었는데 너무 맛있었어요 좋은 경험이었습니다.

현지인 친구가 진심으로 추천해줘서 친구 차로 다녀왔습니다. 수요일 점심시간에 다녀왔는데 웨이팅은 정확히 한시간 정도 했습니다.

라멘, 교자, 차항 이렇게 먹었는데
왜 그렇게 라멘을 추천했는지 알겠더라구요.
하카타에 겐키 이빠이와는 다른 진함이 있었고
차가 있다면 저는 무조건 재방문 할 의사가 있습니다.