Tsui Wah Restaurant

香港中環神級叉燒飯同文昌雞飯
🔸 神之叉燒飯 
呢碟真係名副其實嘅「神之叉燒」！😍
叉燒厚切肥瘦相間，蜜汁烤到金黃光亮，外層微脆內裡juicy多汁，一咬落去叉燒香＋蜜汁
飯粒吸晒叉燒汁，簡單但好餸飯👍🏻

🔸 文昌雞飯 
文昌雞皮爽肉滑，雞肉嫩滑彈牙
雞油飯香到爆🤤🤤
飯粒吸滿雞油同薑葱香，一啖落去雞肉鮮甜＋油飯香

🔸 法式焦糖燉蛋伴雪糕 🍮焦糖燉蛋表面脆脆金黃，一敲「啪」一聲，下面custard滑溜濃郁，香草味足

맛있음 !!!!!!!!

中環翠華是一間高級版本的茶餐廳，提供卓越的服務與美味的食物。餐廳的裝潢現代化且時尚，如同cafe一般，令人感到舒適。特色菜品如咖喱飯口感獨特，香濃的咖喱與酥脆的黑毛豬炸物搭配，讓人一試成主顧。

另一道名菜是招牌的豬軟骨喇沙拉麵，湯底鮮美，配料豐富，讓人留連忘返。

甜飲方面，他們的玫瑰荔枝蘇打是夏日必飲，帶點甜味又不膩，受到食客的喜愛。加上桌上提供的喜馬拉雅鹽與黑椒，讓每一口都更加提升風味。總結來說，中環翠華是一次難忘的用餐體驗，無論是朋友聚會還是家庭聚餐，都是一個絕佳的選擇。

Tsui Wah Central has clearly upgraded since reopening — more refined seasoning, premium ingredients, and fancy rock salt & black pepper on every table.
Standouts: bouncy, flavour-packed golden silver fish balls in a fragrant fish-bone broth with perfectly crisp Thai pork rinds, plus tender juicy charcoal satay pork chop and succulent Wenchang chicken with three excellent sauces.
The iconic hot mil

좀 정신없긴 했는데, 맛있게 먹었어요.ㅎ 런치세트 A1, A2를 먹었습니다.