은희네해장국 본점

제주은희네는 그냥 근본이고
사랑입니다.
여기와야 그냥 제주여행이 마무리되는 듯한
느낌적인 느낌인 최애 스팟입니다

#제주도 #제주시 #은희네해장국 본점

"은희네 본점은 차원이 다른 넘사벽 해장국"

제주도 3대 해장국이라고 불리우는 곳이
은희네해장국, 미풍해장국, 모이세해장국이다.
5대로 넓히면 대춘해장국과 산지해장국까지 포함이 된다.

누가 만들었는지 모르는 몇 대 음식점을 찾아다니며 먹지도 않지만 은희네해장국은 같은 경우 육지에 너무나 많은 매장이 운영되고 있어 본점에 대한 신뢰도 크지 않았다.

다만 프렌차이즈화 되면서 진행된 일련의 잘못된 판단으로 불리한 계약을 하게 되었고 그로 인해 상표권과 레시피는 현금으로 팔고 (얼만지 모름, 혹자는 100만원이라고도 함) 육지에는 은희네해장국을 열 수 없다는 사실을 알게된 후로는 본점의 맛을 꼭 보고 싶어졌다.

#본점
과 제주도의 은 엄연히 다른 식당이다.
이른 아침부

육지에 체인으로 있는 은희네해장국과는 차원이 다릅니다.
여담으로 제주에는 두개의 은희네 해장국이 있고,
이집은 은희네 "소고기"해장국 본점입니다.

다른 은희네 해장국집이 상표권을 내버려서 같은 이름으로 등록하지 못했다고 하네요.

제주사는 지인도 이집이 진짜 해장국본점이고 맛있다고 합니다. 추천합니다.

본점은 생각보다 소박하더라고요. 양은 콩나물에 시래기까지 있어서 풍성해요. 다만 고기 냄새가 좀 나고 선지도 있어서 다 먹지는 못했어요. 서울에서 먹었을 때 넘 맛있어서 잏부러 찾아갔는 데 그 정도는 아니었어요.

이번 제주도여행에서 은희네해장국 제주도본점에 꼭 다녀와 보려고 벼르다가 결국 가보게 되었습니다. 주차장이 크지않고 골목이다보니 살짝 불편함이 있었구요~ 오후 2시경 도착했더니 대기도없고 편리했습니다. 메뉴는 단일메뉴라서 그냥 앉으면 자동으로 나와서 오히려 편했습니다. 선지가 가득하고 콩나물, 시래기등 제주도 본토재료들이 많이 들어있어 푸짐하고 신선함이 맛으로 느껴졌습니다. 빨간 다대기를 모두 섞어도 싱겁함이 느껴질 정도로 무난한 맵기와 간이었고, 김치 깍두기와 함께 먹으면 간도 적당하고 알맞은 맛이 났습니다. 제주도 여행에서 한번은 꼭 먹어볼 만 하다는 생각이 들었구요~ 제주도 현지 느낌도 느낄 수 있어서 좋았습니다. 잘 먹고 갑니다. ^^*