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ショーロンポー

CN¥~38

上海発祥の点心。薄い皮の中にジューシーなスープと肉餡が詰まった小籠包。

シェンジェンバオ

CN¥~15

上海名物の焼き小籠包。底はカリカリ、中はジューシーな肉汁たっぷり。

ホンシャオロウ

CN¥~68

豚バラ肉を醤油・砂糖・紹興酒でじっくり煮込んだ上海の名物料理。とろける食感が絶品。

ダージャーシェ

CN¥~200

上海の秋を代表する蟹料理。濃厚な蟹味噌と甘い蟹肉が絶品。

ヤンチョンフー ダージャーシェ

CN¥~300

上海の秋の名物。濃厚な蟹みそと甘い身が楽しめる上海蟹の最高峰。

ツォンヨウバンミエン

CN¥~18

上海の定番麺料理。ねぎ油と醤油のシンプルな味付けが絶品。

ヤンチュンミェン

CN¥~8

上海の定番シンプル麺。豚脂とネギの澄んだスープが素朴で美味しい。

ワンタンスープ

CN¥~18

薄い皮で包んだ肉入りワンタンをあっさりスープで味わう上海名物。

カニ身豆腐

CN¥~68

上海名物。蟹の身と卵黄を絹ごし豆腐と合わせた繊細な一品。

クァンジャーフー

CN¥~168

上海の伝統料理で、肉・魚介・野菜などを一鍋で煮込んだ縁起の良い盛り合わせ。

タンツゥシャオパイ

CN¥~68

上海を代表する甘酢豚スペアリブ。骨付き肉が柔らかく、甘酸っぱいタレが絶品。

バーバオラージャン

CN¥~48

上海を代表する八種の具材を炒めた甘辛ソース料理。ご飯によく合う。

ジャンヤー（醤油ダック）

CN¥~68

上海名物の醤油ダック。醤油と砂糖でじっくり煮込み、深い旨味が特徴。

フンユイ（燻製魚）

CN¥~38

揚げた魚を五香スパイスのタレに漬けた上海の定番冷菜。甘辛で香ばしい。

カニ小籠包

CN¥~88

蟹の旨味たっぷりのスープが溢れる上海名物の小籠包。

ナンシャン・シャオロンパオ

CN¥~68

薄い皮にたっぷりの肉汁が詰まった上海を代表する伝統的な小籠包。

ツォンヨウビン

CN¥~8

サクサクの生地に葱の香りが広がる上海名物の焼き餅。

ちまき

CN¥~15

竹の葉でもち米と具材を包んで蒸した中国の伝統的な料理。端午節に欠かせない上海の名物料理。

酔っぱらいチキン（ズイジー）

CN¥~58

紹興酒でマリネした上海名物の冷菜。しっとり柔らかく深い風味。

シーズィトウ（獅子頭）

CN¥~68

上海名物の巨大豚肉団子。じっくり煮込まれ、とろける食感が絶品。

ヤンドゥシェン

CN¥~68

上海名物の塩漬け豚と新鮮な豚肉をじっくり煮込んだ滋味深いスープ。

マーラーシャングオ

CN¥~58

痺れる辛さの麻辣ソースで炒めた鍋料理。具材を自由に選べる人気の中国料理。

火鍋

CN¥~128

沸騰したスープで肉や野菜をしゃぶしゃぶする中国の鍋料理。

エビワンタン

CN¥~28

上海名物の海老ワンタン。プリプリの海老を薄皮で包み、澄んだスープで味わう。

タンユエン

CN¥~15

もち米で作った丸い団子で、甘い餡が入った上海の伝統的なデザート。

リョクトウカキ氷

CN¥~18

細かく削った氷に甘く煮た緑豆をのせた上海の定番冷菓。